Dentro de nuestra dinámica para cultivos invernales podemos ver otra variedad de col a la que le estamos dando un hueco en nuestras producciones para ver cómo evoluciona.
La recolección viene siendo manual y similar a la de las demás coles.
El envasado de este tipo de col es habitualmente en cajas de plástico retornables, aunque siempre con la posibilidad de cambiar al formato que desee el cliente.
Tiene propiedades antioxidantes y que ayudan en la prevención del cáncer, así como cantidades muy elevadas de vitamina C. Además, es uno de los vegetales que presenta mayor cantidad de calcio.
